今日の給食は、
☆牛乳
☆こどもパン
☆マスタードチキンフリット
☆シルクサラダ
☆ヌイユ・ラタトゥイユ
です。

今日の給食は、「フランス」「深谷」「群馬県富岡市」の3つの地を、渋沢栄一翁が架け橋となってつないだ献立「ラポール給食」です。ラポールとは、フランス語で「架け橋」という意味があります。
・マスタードチキンフリット…フリットとは、フランス料理で揚げ物料理の意味があります。衣に炭酸水を使うことで、サクサクに仕上げました。
・シルクサラダ…埼玉県産のきゅうりが使われています。渋沢栄一翁が設立に関わった富岡製糸場にちなんで、かまぼこを生糸に見立てています。
・ヌイユ・ラタトゥイユ…ラタトゥイユは、フランスの郷土料理で、夏野菜をたくさん使った煮込み料理です。これをパスタソースにして、フランスでは麺の意味を持つ平打ち麺の「ヌイユ」とあわせた料理が「ヌイユ・ラタトゥイユ」になります。
ラポール給食について、給食委員さんに放送でお知らせをしてもらいました。


フランス、深谷、群馬県富岡市の魅力がたくさんつまった給食でしたね。