今日の給食の大豆とごぼうのカリカリ揚げは、
歯応えのあるごぼうをチップスにして、
低温でじっくり揚げたカリカリの大豆に合わせています。
味付けに、青のり・塩・砂糖をまぶしました。
よく噛んで食べてほしいメニューです。

手作り福神漬けは、ボイルしたきゅうりと大根に
しょうが・しょう油・みりん・三温糖・米酢を
煮たてた汁に入れ、冷やしました。
給食では、薄味にしているのでサラダ感覚で食べます。
生姜を入れているので、少しピリッとしましたが、
たくさん食べてくれました。