
(11月16日のメニュー)
麦ご飯、牛乳、小江戸カレー(こえどかれー)、白ごまつくね、
ブロッコリーサラダ です。
今日は小江戸カレーです。埼玉県の川越は江戸文化の影響を
受けて発展したことから「小江戸」と呼ばれています。川越と言
えば、サツマイモが有名で、今日のカレーには、サツマイモが
入っています。このカレーには、豚肉、牛乳、チーズ、さつまいも、
タマネギ、にんじん、ほうれん草が入っています。乳製品が入って
いるためか、こくがあり、舌触りがなめらかなカレーとなっています。
麦ご飯と一緒においしくいただきました。