お富ちゃん給食（渋沢栄一翁にちなんだ献立）
牛乳
ご飯
ホルモン揚げ
上州サラダ
こしね汁
今日の給食のお富ちゃん給食です。
富岡市のマスコットお富ちゃんの「富」は、富岡市の字。
「富」は、人間の生活を豊かにするために役立つ物資
資源という意味で、富岡製糸場が世界遺産になることを
願って、また、世界遺産になった後の富岡の生活がもっと
豊かになることを祈ってつけられたそうです。
お富ちゃん給食は、群馬県富岡市の献立郷土料理である『こしね汁』
・B級グルメの『ホルモン揚げ』・『上州サラダ』
を1１月に続き今日も登場しました。
こしね汁の頭文字にもなっている・こんにゃく・
しいたけ・ねぎは、富岡甘楽地域の特産品です。
ホルモン揚げは、縦に竹輪を切った様子が腸の断面と似ているので、
ホルモン揚げと名付けられたそうです。
衣をつけて揚げ、甘辛いソースをつけていただきます。
上州サラダは、特産品のしらたきを入れたサラダです。
