献立
牛乳
ソイ丼
マカロニサラダ
大根のみそ汁
今日は人気メニューのソイ丼のレシピを紹介します。
材料(4~5人分)
ベーコン・・20g 豚挽き肉・・150g カレー粉・・1g
ゆで大豆・・150g しょうゆ‥大さじ2 みりん・・大さじ1
三温糖・・大さじ1 カレールウ・・10g にら・・15g
ベーコンとひき肉を炒めます。この時カレー粉も一緒に炒めます。
水をひたひたに入れます。ゆで大豆を入れて、調味します。
最後に1cm幅に切った、にらを入れれば出来上がりです。
食欲のない時などに是非作ってみてください。